Conhecimento sobre antiespumante de amido de milho
O amido é um carboidrato formado pela fotossíntese nas plantas. O amido de milho é um produto primário do processamento de milho e pode ser usado não apenas diretamente, mas também como uma importante matéria-prima industrial, amplamente utilizada em alimentos, açúcar, fermentação, farmacêutica, papel, química e outras indústrias. Devido à variedade e complexidade dos componentes, após muitos processos industriais de processamento de alimentos, os sistemas de amido de milho tendem a formar um grande número de espuma e se acumular, afetando a produtividade e aumentando os custos.
É necessário adicionar a quantidade certa de antiespumante de amido de milho para eliminar a espuma desnecessária, a fim de obter o efeito antiespumante desejado. Então, quais são as características do antiespumante de amido de milho, o escopo de uso? Venha aprender sobre isso!
**Características do antiespumante de amido de milho
1. Antiespumante de amido de milho pode inibir a geração de bolhas nos alimentos, reduzir a formação de espuma nos alimentos e garantir a qualidade dos alimentos.
2. Devido ao efeito do antiespumante de amido de milho, a espuma na comida é suprimida e o sabor dessa comida será mais delicado e suave.
3. Antiespumante de amido de milho tem boa estabilidade e pode manter a estabilidade em diferentes faixas de pH e temperatura.
**O escopo de uso do antiespumante de amido de milho
1. Antiespumante de amido de milho pode destruir a espuma em bebidas e manter a estabilidade e o sabor das bebidas.
2. Antiespumante de amido de milho pode ser usado em todos os tipos de processamento de alimentos, como chocolate, pão, comida folhada e geléia, etc., para garantir a qualidade e o sabor dos alimentos.
3. Antiespumante de amido de milho é usado em cerveja, vinho espumante e outros licores para suprimir a espuma e tornar o sabor do licor mais delicado.
