Antiespumante de fermentação industrial, cuidado com o crescimento de bactérias mais íntimas
A indústria de fermentação geralmente se refere à indústria que usa enzimas produzidas pelas atividades vitais de organismos vivos para processar enzimaticamente matérias-primas inorgânicas ou orgânicas para obter produtos. Em comparação com os alimentos comuns, os produtos alimentícios derivados da fermentação celular e microbiana podem reter os ingredientes ativos do alimento original, quebrar certos fatores que são prejudiciais ao corpo humano e também melhorar a utilização dos nutrientes dos alimentos. Portanto, os requisitos de processo e os padrões técnicos da indústria de fermentação também estão sujeitos a restrições mais rígidas.
Um fenômeno que precisa ser tratado prontamente é o problema da formação de espuma no processo de fermentação. Então, por que você precisa se preocupar tanto com a espuma que ocorre durante a fermentação e também com a eliminação de massa da espuma? Algumas pessoas optam por usar oantiespumante de fermentação industrialrealmente funciona? Com essas perguntas, vamos aprender mais sobre isso hoje.
1、Quais são os perigos da espuma durante a fermentação?
Espuma de fermentação, se não pela adição de certosantiespumante de fermentação industrialou tomar outras medidas, fáceis de amontoar em pedaços ou mesmo situação de transbordamento, resultando em perda de recursos e poluição ambiental, grave quando a aeração e mistura não podem ser realizadas sem problemas; mais espuma também fará com que o coeficiente de carga do fermentador diminua, afetando os valores relevantes e o grau de fermentação das bactérias.
2、Qual é o significado da eliminação de espuma durante a fermentação?
A fermentação é uma forma de microrganismos anaeróbicos ou parcialmente anaeróbicos realizarem o metabolismo energético e obterem energia sob condições anaeróbicas. A eliminação da espuma durante a fermentação pode fazer com que a cepa no meio ou fermentador cresça de forma saudável e não seja facilmente afetada pela espuma microscópica e pela camada de espuma flutuante, mantendo suas excelentes características adequadas e melhorando o rendimento e a qualidade.
3、O uso de antiespumante de fermentação industrial funciona?
O antiespumante de fermentação industrial é composto de polidimetilsiloxano, emulsificante, etc. O antiespumante de fermentação industrial pode ser aplicado à fermentação microbiana, fermentação farmacêutica, esterificação de óleo vegetal e outros processos de aditivos antiespumantes. O antiespumante de fermentação industrial supera as deficiências do antiespumante de silicone de tipo comum com baixa resistência a altas temperaturas e curto tempo de inibição de espuma e pode atender aos requisitos de controle de espuma durante todo o ciclo de fermentação. O uso de desespumante de fermentação industrial, adicione menos, forte desespumante e inibição de espuma, mas também não trará efeitos adversos no crescimento de bactérias, pode ser considerado um método desespumante muito útil.
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